Gelée de Myrtilles à la Fleur de Badiane cuite en Chaudron de Cuivre
La Badiane est aussi appelé l'anis étoilé.

Ingrédients : myrtille, sucre, ciron, fleur de badiane 0,05%, gélifiant : pectine.

Gelée préparée avec 50g jus de fruits pour 100g
La teneur totale en sucre est de : 65g pour 100g

Fabrication Artisanale Bretonne